Help us make food transparency the norm!

As a non-profit organization, we depend on your donations to continue informing consumers around the world about what they eat.

The food revolution starts with you!

Anneta
close
arrow_upward

Klassikaline martsipan - Kalev - 175 g

edit Muuda lehte

Klassikaline martsipan - Kalev - 175 g

This product page is not complete. You can help to complete it by editing it and adding more data from the photos we have, or by taking more photos using the app for Android or iPhone/iPad. Thank you! ×

Triipkood: 4740012028277 (EAN / EAN-13)

Kogus: 175 g

Kaubamärgid: Kalev

Kategooriad: Kommid, Kommipakid, Maiustused

Labels, certifications, awards: EAC, en:Rainforest Alliance, Rainforest Alliance Cocoa

Origin of ingredients: Eesti

Countries where sold: Eesti

Matching with your preferences

Health

Koostisosad

  • icon

    19 ingredients

    suhkur, mandel 24%, kakaomass¹, lõssipulber (piim), vesi, qlükoosisiirup, kakaovõi, piiritus, brändi, emulgaator (letsitiin), stabilisaator (invertaas), lõhna - ja maitseaine. Šokolaadi mín. 26%. Säilitusaineteta. Võib sisaldada vähesel määral erinevaid pähkleid, maapähklit, gluteeni sisaldavaid teravilju ja munatooteid.
    Allergeenid: Laktoos, Pähklid

Toidu töötlemine

  • icon

    Ultra processed foods

    Elements that indicate the product is in the en:4 - Ultra processed food and drink products group:

    • Lisand: E322 - Letsitiinid
    • Koostisosa: Emulgaator
    • Koostisosa: Lõhna- ja maitseaine

    Food products are classified into 4 groups according to their degree of processing:

    1. Unprocessed or minimally processed foods
    2. Processed culinary ingredients
    3. Processed foods
    4. Ultra processed foods

    The determination of the group is based on the category of the product and on the ingredients it contains.

    → Learn more about the NOVA classification

Lisandid

  • E1103 - Invertaas

    Invertase: Invertase is an enzyme that catalyzes the hydrolysis -breakdown- of sucrose -table sugar- into fructose and glucose. Alternative names for invertase include EC 3.2.1.26, saccharase, glucosucrase, beta-h-fructosidase, beta-fructosidase, invertin, sucrase, maxinvert L 1000, fructosylinvertase, alkaline invertase, acid invertase, and the systematic name: beta-fructofuranosidase. The resulting mixture of fructose and glucose is called inverted sugar syrup. Related to invertases are sucrases. Invertases and sucrases hydrolyze sucrose to give the same mixture of glucose and fructose. Invertases cleave the O-C-fructose- bond, whereas the sucrases cleave the O-C-glucose- bond.For industrial use, invertase is usually derived from yeast. It is also synthesized by bees, which use it to make honey from nectar. Optimal temperature at which the rate of reaction is at its greatest is 60 °C and an optimum pH of 4.5. Typically, sugar is inverted with sulfuric acid.
    Source: Wikipedia (Inglise keel)

  • E322 - Letsitiinid

    Letsitiin: Letsitiin ehk fosfatidüülkoliin -lecithinum, lüh PC- on koondnimetus fosfatiidide rühma kuuluvate koliini sisaldavate lipiidühendite kohta, mida esineb rakumembraanide välispinnal ja mida saadakse mitmetest taimsetest ja loomsetest toiduainetest, letsitiinipreparaatidest ja mida toodab ka organism ise. Fosfatidüülkoliin reguleerib lipiide liikumist organismis. Sõna „letsitiin“ on pärit Kreeka keelest 'lekithos' tähendades munakollast. Letsitiin avastati esmakordselt 1850. aastal Prantsuse teadlase Maurice Gobley poolt, kes eraldas selle munakollasest. Aastaid kasutatigi letsitiini allikana munakollast. Eelmise sajandi kolmekümnendate keskel leiti letsitiini sojaubades. Letsitiin sarnaneb oma ehituselt rasvadega ning kujutab endast olulist rakumembraanide koostisosa. Ta aitab moodustada terviklikku rakumembraani ja kergendab vedelike liikumist rakusiseselt ja –väliselt. Letsitiin on tähtis närvirakkude toitaine, mistõttu ta soodustab mälu- ja kontsentreerumisprotsesse. Lisaks aitab letsitiin hoida vere normaalset kolesteroolitaset, parandab naha üldseisundit ja pidurdab isegi juuste väljalangemist. Letsitiin on samuti peakomponent ajukelmes, varustab lihaseid ja närvikudesid hapnikuga. Letsitiin aitab hoida maksa tervena, ennetades rasvade ladestumist maksas ja ta osaleb ka detoksikatsiooniprotsessis, taastades ühtlasi maksa funktsioone. Letsitiin on suureks abiks ateroskeloosi ennetamisel. Ta aitab ka ennetada sapikivide moodustumist. Toiduainetööstuses kasutatakse letsitiini antioksüdandi ja emulgaatorina lastetoitudes, saiakestes, salatikastmetes, majoneesides, margariinis, jäätises, šokolaadis ja maiustustes.
    Source: Wikipedia

  • E322i - Letsitiin

    Letsitiin: Letsitiin ehk fosfatidüülkoliin -lecithinum, lüh PC- on koondnimetus fosfatiidide rühma kuuluvate koliini sisaldavate lipiidühendite kohta, mida esineb rakumembraanide välispinnal ja mida saadakse mitmetest taimsetest ja loomsetest toiduainetest, letsitiinipreparaatidest ja mida toodab ka organism ise. Fosfatidüülkoliin reguleerib lipiide liikumist organismis. Sõna „letsitiin“ on pärit Kreeka keelest 'lekithos' tähendades munakollast. Letsitiin avastati esmakordselt 1850. aastal Prantsuse teadlase Maurice Gobley poolt, kes eraldas selle munakollasest. Aastaid kasutatigi letsitiini allikana munakollast. Eelmise sajandi kolmekümnendate keskel leiti letsitiini sojaubades. Letsitiin sarnaneb oma ehituselt rasvadega ning kujutab endast olulist rakumembraanide koostisosa. Ta aitab moodustada terviklikku rakumembraani ja kergendab vedelike liikumist rakusiseselt ja –väliselt. Letsitiin on tähtis närvirakkude toitaine, mistõttu ta soodustab mälu- ja kontsentreerumisprotsesse. Lisaks aitab letsitiin hoida vere normaalset kolesteroolitaset, parandab naha üldseisundit ja pidurdab isegi juuste väljalangemist. Letsitiin on samuti peakomponent ajukelmes, varustab lihaseid ja närvikudesid hapnikuga. Letsitiin aitab hoida maksa tervena, ennetades rasvade ladestumist maksas ja ta osaleb ka detoksikatsiooniprotsessis, taastades ühtlasi maksa funktsioone. Letsitiin on suureks abiks ateroskeloosi ennetamisel. Ta aitab ka ennetada sapikivide moodustumist. Toiduainetööstuses kasutatakse letsitiini antioksüdandi ja emulgaatorina lastetoitudes, saiakestes, salatikastmetes, majoneesides, margariinis, jäätises, šokolaadis ja maiustustes.
    Source: Wikipedia

Ingredients analysis

  • icon

    Palmiõli sisaldus teadmata

    Unrecognized ingredients: Qlükoosisiirup, Piiritus, Šokolaadi-mín, Säilitusaineteta, Võib-sisaldada-vähesel-määral-erinevaid-pähkleid, Maapähklit, Gluteeni-sisaldavaid-teravilju-ja-munatooteid

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Mittesööjane

    Non-vegan ingredients: Lõssipulber

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

  • icon

    Taimetoitlase staatus teadmata

    Unrecognized ingredients: Qlükoosisiirup, Piiritus, Šokolaadi-mín, Säilitusaineteta, Võib-sisaldada-vähesel-määral-erinevaid-pähkleid, Maapähklit, Gluteeni-sisaldavaid-teravilju-ja-munatooteid

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

The analysis is based solely on the ingredients listed and does not take into account processing methods.
  • icon

    Details of the analysis of the ingredients

    We need your help!

    Some ingredients could not be recognized.

    We need your help!

    You can help us recognize more ingredients and better analyze the list of ingredients for this product and others:

    • Edit this product page to correct spelling mistakes in the ingredients list, and/or to remove ingredients in other languages and sentences that are not related to the ingredients.
    • Add new entries, synonyms or translations to our multilingual lists of ingredients, ingredient processing methods, and labels.

    If you would like to help, join the #ingredients channel on our Slack discussion space and/or learn about ingredients analysis on our wiki. Thank you!

    et: suhkur, mandel 24%, kakaomass¹, lõssipulber, vesi, qlükoosisiirup, kakaovõi, piiritus, brändi, emulgaator (letsitiin), stabilisaator (invertaas), lõhna-ja maitseaine, Šokolaadi mín 26%, Säilitusaineteta, Võib sisaldada vähesel määral erinevaid pähkleid, maapähklit, gluteeni sisaldavaid teravilju ja munatooteid
    1. suhkur -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    2. mandel -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15041 - percent: 24
    3. kakaomass¹ -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
    4. lõssipulber -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    5. vesi -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    6. qlükoosisiirup -> et:qlükoosisiirup
    7. kakaovõi -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
    8. piiritus -> et:piiritus
    9. brändi -> en:brandy - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1014
    10. emulgaator -> en:emulsifier
      1. letsitiin -> en:e322i - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    11. stabilisaator -> en:stabiliser
      1. invertaas -> en:e1103 - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. lõhna-ja maitseaine -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. Šokolaadi mín -> et:šokolaadi-mín - percent: 26
    14. Säilitusaineteta -> et:säilitusaineteta
    15. Võib sisaldada vähesel määral erinevaid pähkleid -> et:võib-sisaldada-vähesel-määral-erinevaid-pähkleid
    16. maapähklit -> et:maapähklit
    17. gluteeni sisaldavaid teravilju ja munatooteid -> et:gluteeni-sisaldavaid-teravilju-ja-munatooteid

Toitained

  • icon

    Bad nutritional quality

    ⚠ ️Warning: the amount of fiber is not specified, their possible positive contribution to the grade could not be taken into account.
    ⚠ ️Warning: the amount of fruits, vegetables and nuts is not specified on the label, it was estimated from the list of ingredients: 24

    This product is not considered a beverage for the calculation of the Nutri-Score.

    Positive points: 0

    • Proteins: 5 / 5 (value: 9, rounded value: 9)
    • Fiber: 0 / 5 (value: 0, rounded value: 0)
    • Fruits, vegetables, nuts, and colza/walnut/olive oils: 0 / 5 (value: 24, rounded value: 24)

    Negative points: 21

    • Energy: 5 / 10 (value: 1984, rounded value: 1984)
    • Sugars: 10 / 10 (value: 53, rounded value: 53)
    • Küllastunud rasva: 6 / 10 (value: 6.5, rounded value: 6.5)
    • Sodium: 0 / 10 (value: 36, rounded value: 36)

    The points for proteins are not counted because the negative points are greater or equal to 11.

    Nutritional score: (21 - 0)

    Nutri-Score:

  • icon

    Nutrition facts

    Nutrition facts As sold
    for 100 g / 100 ml     		As sold
    per serving (175 g)
    Energia 1984 kj
    (474 kcal)     		3470 kj
    (830 kcal)
    Rasvad 22 g 38,5 g
    Küllastunud rasvhapped 6,5 g 11,4 g
    Süsivesikud 57 g 99,7 g
    Suhkrud 53 g 92,8 g
    Kiudained ? ?
    Valgud 9 g 15,8 g
    Sool 0,09 g 0,158 g
    Fruits‚ vegetables‚ nuts and rapeseed‚ walnut and olive oils (estimate from ingredients list analysis) 24 % 24 %
Serving size: 175 g

Keskkond

Packaging

Transportation

Sildid

Report a problem

Data sources

Product added on tootjalt kunnallu
Last edit of product page on tootjalt kunnallu.

If the data is incomplete or incorrect, you can complete or correct it by editing this page.
Muuda lehte